|
Autor: Małgorzata Kowalczyk, Przeczytano: 3201 
Przepis na pierożki Har Gow-chińskie pierożki z krewetkami gotowane na parze.
Przepis na 24 sztuki.
Składniki:
Ciasto:
• 1 szklanka przesianej, specjalnej mąki ryżowej,
• 2 łyżki skrobi ziemniaczanej (mąki kartoflanej) lub tapiokowej,
• szczypta soli,
• łyżka...
Autor: Małgorzata Kowalczyk, Przeczytano: 1445  Przepis na: Homara
Składniki:
• 1 świeży średni homar,
• 0,05 kg surowej mielonej, dobrej, białej ryby morskiej ,
• 0,03 kg surowych, mielonych krewetek bez pancerza,
• 0,02 kg rozdrobnionej ...
Autor: Małgorzata Kowalczyk, Przeczytano: 1145  Przepis na: Gotowanie ryżu do sushi
Składniki:
- 20 dkg ryżu do sushi,
- 1 i 1/4 szklanki wody,
- 2 łyżki octu ryżowego,
- 1 łyżka cukru,
- szczypta soli lub więcej do smaku.
Ryż odpowiedniego gatunku płuczemy kilka razy, zalewając w garnku, zimną ...
Autor: Małgorzata Kowalczyk, Przeczytano: 1062 
SUSHI I SASHIMI
Rozsławiły kuchnię japońska na cały świat. Mimo niezliczonych odmian powstałych często już poza Japonią, w USA, czy Australii, można stworzyć popularny zestaw, dostępny w wielu krajach. Do wszystkich typów stosowany jest ...
Autor: Małgorzata Kowalczyk, Przeczytano: 598 
Składniki:
• 100 gr czekolady deserowej
(1 zwykła tabliczka),
• 1 skrócone espresso (50 ml z 8 gr kawy),
• 250 ml. ...
Autor: Małgorzata Kowalczyk, Przeczytano: 635 
Składniki:
• 1 młody dzik wypatroszony,
oczyszczony ze skóry (ok 7 kg),
• 0,5 litra wódki Żubrówki,
• 1 litr wrzącego octu,
• 2 małe ...
|