Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Lekka surówka z jabłek
Adam Moskal
Adam Moskal 09.10.2021 02:00

Lekka surówka z jabłek

Tarte jabłko
canva/lovro77, Getty Images Signature

Surówka z jabłek stanowi świetny dodatek do każdego mięsnego obiadu i nie tylko. Można ją również podawać do dań bezmięsnych czy smażonej ryby. Połączenie słodkiego jabłka i sosu majonezowego jest wyjątkowe i smakuje praktycznie każdemu.

Jabłka rzadko wykorzystywane są jako podstawowy składnik surówek czy sałatek - znacznie częściej są dodatkiem lub przekąską pomiędzy posiłkami. Z powodzeniem można zrobić z nich jednak doskonałą surówkę.

Przepis na nią jest banalnie prosty i wymaga, tak naprawdę, jedynie tarki o małych oczkach. Przy jej pomocy można zetrzeć owoce bardzo drobno, co wydobywa z nich pełnię smaku.

Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Przepis na surówkę z jabłek

Składniki:

  • 5 jabłek

  • 2 łyżki soku z cytryny

  • 3 łyżki majonezu

  • sól

  • pieprz

  • garść koperku

  • szczypta gałki muszkatołowej

Zacznij od umycia jabłek, obrania ich ze skórki, przecięcia na pół i wycięcia gniazd nasiennych. Następnie zetrzyj je na tarce o małych oczkach.

W tym momencie bardzo ważne jest skropienie jabłek sokiem z cytryny, która zahamuje proces utleniania miąższu, czyli czernienia go przy kontakcie z tlenem.

Do jabłek dodaj również majonez, sól, pieprz, gałkę muszkatołową oraz świeżo siekany koperek. Wymieszaj surówkę i wstaw ją do lodówki, aby smaki dobrze się przegryzły. Podawaj lekko schłodzoną. Smacznego.

Tarte jabłko

Źródło: canva/lovro77, Getty Images Signature

Dziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, zamkniętą grupę na Facebooku tylko dla Smakoszy

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

źródło: przyslijprzepis.pl

Zapraszamy na nasz Instagram

Tagi: Jabłko