Przepisy
Zwykłe pączki nie mają szans. Szwedzka semla pachnie jak Święta
W tłusty czwartek prawie każdy sięga po tradycyjnego pączka z różaną marmoladą. A tam, gdzie zima trwa dłużej niż u nas, króluje zupełnie inny wypiek - semla, kardamonowa bułka nadziewana migdałową pastą i górą bitej śmietany. Sprawdziłem, jak zrobić ją w domu, i mogę powiedzieć jedno: to najlepsza alternatywa dla klasycznego pączka, jaką ostatnio jadłem.
Dieta
Po co mi masło i margaryna. 10 razy zdrowsze smarowidło do chleba robię sam
Masło na kanapce to nawyk, z którym wielu z nas wyrosło - ciepłe pieczywo, gruba warstwa tłuszczu i po sprawie. Tyle że to jeden z najbardziej tłustych produktów, jakie regularnie trafiają na nasze talerze. Od kilku miesięcy zamiast niego smaruję chleb domową pastą, którą robię w niecałe 10 minut. Efekt: podobna kremowość, dużo mniej tłuszczu i więcej białka na start dnia.
Produkty
Tyle kosztują borowiki. Za 1 kg chcą fortunę
Rozpoczął się sezon na grzyby. Zarówno w lasach, jak i w lokalnych warzywniakach i targowiskach mamy aktualnie ogromny wybór leśnych smakołyków. Niestety ceny są wyższe, niż w zeszłym roku.