Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Cudowny przepis na puszyste racuchy z brzoskwiniami
Renata Materlińska
Renata Materlińska 23.10.2021 02:00

Cudowny przepis na puszyste racuchy z brzoskwiniami

racuchy
canva/Olga Kriger

Na dzisiejszy, leniwy podwieczorek proponujemy przygotować coś wyjątkowego. Słodkiego, pożywnego, a przede wszystkim pysznego, jednym słowem racuchy z brzoskwiniami. Przygotujcie je według naszego przepisu — wyjdą puszyste i chrupiące.

Racuchy można robić i jeść w nieskończoność. Oczywiście są kaloryczne, ale trudno sobie odmówić przyjemności ich jedzenia. Kuszą swą chrupkością, a wilgotne wnętrze w połączeniu z owocowym smakiem jest naprawdę pyszne. Dziś dla odmiany, zamiast nieco już oklepanych racuchów z jabłkami, przygotujcie racuchy z brzoskwiniami. Owoce mogą być świeże lub z puszki — jedne i drugie nadadzą racuchom wyjątkowego smaku.

Cudowny przepis na puszyste racuchy z brzoskwiniami

Składniki:

  • 4 brzoskwinie świeże lub z puszki

  • 2 jajka

  • 1 łyżka cukru

  • 1 łyżka cukru wanilinowego

  • 400 ml jogurtu naturalnego

  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

  • 2 szklanki mąki

  • szczypta soli

  • olej do smażenia

  • cukier puder do posypania

Przygotowanie racuchów z brzoskwiniami

Brzoskwinie umyj, obierz ze skórki, pokrój w sporą kostkę. Brzoskwinie z puszki dokładnie osącz z zalewy, pokrój na kawałki.

Białka oddziel od żółtek. Żółtka zmiksuj z cukrem, cukrem wanilinowym, jogurtem naturalnym i sodą oczyszczoną.

Białka ubij na sztywną pianę. Do masy jogurtowej przesiej mąkę i dodaj sól, zmiksuj. Dodaj pianę z białek i owoce, delikatnie wymieszaj.

Na patelni rozgrzej olej. Kładź na nią porcje ciasta i smaż je z obu stron na złoty kolor. Zdejmij z patelni, osącz z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach. Oprósz cukrem pudrem.

Na naszej stronie znajdziecie więcej pomysłowych przepisów na racuchy. Zobaczcie, jak przygotować racuchy ze śliwkami, a także jak zrobić racuchy z leśnymi grzybami.

brzoskwinie
brzoskwinie

Źródło zdjęcia: canva/pixelshot

Dziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, zamkniętą grupę na Facebooku tylko dla Smakoszy

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: najlepszewkuchni

Zapraszamy na nasz Instagram