Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Krokiety ziemniaczane z orzechami włoskimi - prosto i bez zawijania
Jakub Kossakowski
Jakub Kossakowski 07.11.2021 01:00

Krokiety ziemniaczane z orzechami włoskimi - prosto i bez zawijania

Krokiety ziemniaczane bez zawijania
Canva /anandaBGD

Krokiety są niezwykle smakowitym daniem, które niejednokrotnie przyprawiało o autentyczny zachwyt nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Niestety ich zawijanie nie należy do najłatwiejszych zadań. Na szczęście możemy przygotować krokiety, które go nie wymagają.

Przepis na krokiety bez zawijania zaskakuje prostotą. W znacznej mierze będą się one składały z ziemniaków. Dodatek w postaci orzechów znakomicie wpłynie na ich walory smakowe. Prośby o dokładkę są pewne.

Wyborne krokiety ziemniaczane z dodatkiem orzechów włoskich

Przeważnie krokiety kojarzą nam się z panierowanymi naleśnikami, w których skrywa się pyszny farsz. Tym razem przygotujemy je w bardziej niekonwencjonalny sposób. Jakie składniki będą nam potrzebne?

  • 1 kg ziemniaków

  • 3 jajka

  • 50 g orzechów włoskich

  • pęczek natki pietruszki

  • sól

  • pieprz

  • 60 g bułki tartej

  • 30 g mąki pszennej

  • olej

Przepis na pyszne krokiety bez zawijania

Na początku obieramy ziemniaki i gotujemy do miękkości. Kiedy będą jeszcze gorące, przeciskamy je przez praskę lub ubijamy. Na patelni prażymy orzechy. Robimy to bez dodatku tłuszczu. Następnie orzechy siekamy.

Natkę pietruszki myjemy i rozdrabniamy. Dodajemy do ziemniaków. Całość wzbogacamy o dwa jajka, orzechy oraz przyprawy. Wszystkie składniki mieszamy tak, aby powstała jednolita masa.

Z masy ziemniaczanej formujemy niewielkie wałeczki. Obtaczamy je kolejno w roztrzepanym jajku oraz bułce tartej zmieszanej z mąką. Krokiety smażymy na rozgrzanym oleju. Kiedy będą złociste, wówczas są już gotowe.

Godny uwagi jest również nasz wcześniejszy artykuł wyjaśniający, jak smażyć tradycyjne krokiety, by nie pękały. Warto także sięgnąć po przepis na krokiety z grzybami.

Krokiety
Krokiety

Canva / Lesyy

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: Ósmy kolor tęczy

Zapraszamy na nasz Instagram